防御素对母猪生产性能及仔猪生长性能的影响

    发布时间: 2014-08-04 11:08 浏览次数:

    防御素对母猪生产性能及仔猪生长性能的影响

    员月明,莫  俊,吴指挥,汪  猜,皮灿辉

    (广州和仕康生物技术有限公司,广东  广州  510663

    中图分类号:                文献标志码:              文章编号:

    摘要:为研究防御素对母猪生产性能及仔猪生长性能的影响,试验在江西省鹰潭市余江县翔鹰种猪场进行。选择35胎健康状况良好、体况相近的母猪36头,共分娩产出仔猪422头,随机分为对照组和试验组,跟踪记录母猪的生产性能及仔猪的生长性能。结果显示:试验组与对照组相比,初生仔猪死亡率降低56.25%,弱仔率降低26.36%,木乃伊率下降56.25%,初生均重增加15.71%15日龄仔猪均重增加12.68%,平均日增重提高了17.32%,发病率降低了29.47%,成活率提高了8.88%38日龄时,仔猪均重提高16.85%,日均增重增加了34.11%,发病率降低25.15%,成活率提高了10.75%。试验表明,防御素能够明显改善母猪的生产性能,同时显著提高了仔猪的生长性能。

    关键词:防御素;生产性能;生长性能;成活率

     

    近年来,随着经济快速发展,人们生活水平不断提高,对饮食的要求也日益精进,猪肉已成为人们每餐的必需品。瘦肉精事件也使我们更加关注猪肉的安全问题。到底如何保证猪肉质量,使人们吃上放心安全的猪肉?规模化养猪过程中如何做好疾病的预防及控制?同时使养殖效益最大化?这一直是养猪业最关注的问题。

    传统养猪过程中,抗生素对猪病的预防控制及猪的保健起到过重要作用,但是,滥用抗生素使其在猪体内残留并导致病原菌产生抗药性,危害人类健康;因此,需要开发新型无毒害、无残留的免疫促进剂替代传统的抗生素。研究表明,防御素具有替代抗生素的潜能1。防御素(defensins)是富含半胱氨酸的阳离子蛋白质,属于抗微生物肽的一类,有很强的抗细菌、真菌和具外套膜病毒的作用。它们一般由15-20个氨基酸残基组成,包括68个保守的半胱氨酸残基。

    广州和仕康生物技术有限公司利用基因工程技术,将银杏防御素基因克隆至酿酒酵母中,通过发酵得到活性物质——基因重组防御素,并添加适量维生素、微量元素等成分,产品用于禽畜的保健、疾病预防及控制。基因重组防御素作为禽畜保健用品,具有以下优点:广谱抗菌,杀病毒;调节免疫系统,提高免疫力;不产生耐药性;绿色天然、无毒副作用、无残留2。本研究将基因重组防御素按2‰的比例添加至母猪及仔猪的饲料中,观察母猪的生产性能及仔猪的生长性能,试验取得了较好的效果,现总结报告如下。

    1       材料与方法

    1.1     试验材料

    基因重组防御素由广州和仕康生物技术有限公司提供,商品名为防御素H60(母猪用)和H01(仔猪用)。

    1.2     试验动物与试验方案

    本实验于201242日至529日在江西省鹰潭市余江县翔鹰种猪场进行。选择35健康水平良好、年龄、体况相近的妊娠母猪36头,随机分成两组,实验组18头,对照组18头,每组3个重复,每个重复6头母猪。仔猪为上述母猪与杜洛克公猪杂交所产,共计422头。试验从母猪产前20天开始,仔猪出生21天后断奶,进保育栏饲喂17天,试验期共58天。试验期间,对照组母猪和仔猪饲喂基础饲料,试验组在饲料中添加基因重组防御素2kg/t所有母猪和仔猪的用药、免疫程序、管理方式按猪场原有模式实行。

    1.3    观测指标

    观察记录对照组与试验组的初生仔猪成活率及死亡率、弱仔率、木乃伊率、初生均重;15日龄仔猪均重、发病率、成活率;出生21天后断奶,保育栏饲喂17天后,38日龄仔猪均重、发病率、成活率。

    1.4    数据处理

    运用SPSS17.0统计软件做单因素方差分析,结果以平均值±标准差表示,用P0.05作为有显著性差异标准。

    2       结果分析

    2.1    基因重组防御素对母猪生产性能的影响

    从试验结果(见表1)可以看出,对照组初生仔猪死亡率为6.40%,试验组为2.80%,降低了56.25%,具有极显著性差异(P0.01);弱仔率下降了26.36%,有显著性差异(P0.05);木乃伊率下降了56.25%,具有极显著性差异(P0.01);初生均重增加了15.71%,有显著性差异(P0.05)。由此可见,在母猪饲料中添加基因重组防御素,可以明显提高初生仔猪成活率,降低弱仔率和木乃伊率,增加仔猪初生均重。

    基因重组防御素对母猪生产性能的影响

    项目

    对照组

    试验组

    总产仔猪/

    208

    214

    初生仔猪成活率/%

    93.60A±9.18

    97.20B±8.74

    初生仔猪死亡率/%

    6.40A±0.43

    2.80B±0.17

    弱仔率/%

    12.90a±0.92

    9.50b±0.76

    木乃伊率/%

    6.40A±0.43

    2.80B±0.17

    初生均重/kg

    1.40a±0.13

    1.62b±0.15

    注:同列中肩注有不同大写字母者表示差异极显著P0.01),有不同小写字母者表示差异显著(P0.05),未标注者表示没有显著性差异,下表同。

    2.2     基因重组防御素对仔猪生长性能的影响                                                                   

    试验结果见表2。试验组与对照组相比,仔猪15日龄时,均重增加12.68%,有显著性差异(P0.05);日均增重17.32%,有显著性差异(P0.05);发病率降低29.47%,具有极显著性差异(P0.01);成活率增加8.88%,有显著性差异(P0.05)。仔猪出生21天后断奶,分别选取对照组和试验组母猪所产的体况相近仔猪120头入保育栏,对照组仔猪入栏均重5.17kg,试验组入栏均重5.39kg38日龄时,试验组与对照组相比,均重增加了16.85%,有显著性差异(P0.05);日均增重增加了34.11%,有极显著性差异(P0.01);发病率降低了25.15%,有极显著性差异(P0.01);成活率提高了10.75%,有显著性差异(P0.05)。由此可见,在母猪饲料中添加基因重组防御素可以通过改善乳汁质量,提高仔猪的日均增重,明显降低发病率,提高成活率;仔猪断奶后,在仔猪的饲料中添加基因重组防御素,同样可以增加均重、日均增重,显著降低发病率,提高成活率。

    基因重组防御素对仔猪生长性能的影响

    生长阶段

    项目

    对照组

    试验组

    15日龄

    均重/kg

    4.18a±0.26

    4.71b±0.31

    日均增重/g

    186.27a±10.32

    218.53b±13.63

    发病率/%

    9.50A±0.42

    6.70B±0.29

    成活率/%

    84.50a±7.82

    92.00b±8.05

    成活头数

    164

    191

     

    入栏头数

    120

    120

    断奶后

    38日龄)

    入栏均重/kg

    5.17±0.34

    5.39±0.46

    出栏均重/kg

    8.96a±0.61

    10.47b±0.58

    日均增重/g

    223.16A±11.25

    299.26B±15.19

    日均耗料量/g

    184.21±6.20

    242.35±9.12

    料肉比

    0.83±0.07

    0.81±0.05

    发病率/%

    16.70A±0.89

    12.50B±0.91

    成活率/%

    89.30a±7.54

    98.90b±8.13

     

    3       讨论

    防御素作为抗生素的替代品,具有抗菌作用。到目前为止,对防御素的抑菌机理尚无明确定论。一般认为防御素的直接杀菌机制是由于该分子带正电,能与带负电荷、呈阴性的细菌表面结合,结合后其分子中的疏水区可插入到细菌胞膜,而带电区(带正电荷)则与细胞膜上带负电荷的磷脂头部以及水分子相互作用。在细胞膜上多个防御素分子聚集形成孔隙或通道,使正常情况下处于胞外的离子、多肽等流入胞内,而胞内重要的盐类、大分子等泄漏到胞外,造成物质泄漏,最终导致不可逆的菌体死亡,这样就解决了细菌抗药性的问题3。此外,防御素还具有抗病毒、免疫调节、激素调节,以及对炎症、创伤及神经损伤的修复等作用4

    将基因重组防御素以2‰的比例添加至猪饲料中,能够起到保健和预防控制猪病的作用。从上述翔鹰种猪场试验可以看出,与对照组相比,基因重组防御素的使用,能够提高初生仔猪成活率,降低弱仔率和木乃伊率,增加仔猪初生均重,从而明显改善了母猪的生产性能。同时,母猪的健康状态会直接影响仔猪的健康水平,体况良好的母猪泌乳能力强,且乳汁质量高,仔猪通过母猪乳汁获得营养和抵抗力,因此,试验组15日龄仔猪健康水平明显优于对照组。仔猪断奶后进保育栏喂养,试验组仔猪饲料中添加了2‰基因重组防御素,其生长性能高于对照组。

    综上所述,基因重组防御素能够抑制母猪体内的病原微生物,改善其生产性能,同时提高仔猪的生长性能。

    参考文献

    [1]       袁雪波,郭荣富,陈恒灿.β-防御素的研究进展及其应用前景[J.兽药与饲料添加剂,2009142):23-25.

    [2]       皮灿辉. 重组防御素的开发应用J.北方牧业,2010,1225.

    [3]       Valore E V, Park C H, Quayle A J, et a1. Human beta-defensin-1: an antimicrobial peptide of urogenital tissuesJ. The Journal of Clinical Investigation, 1998, 1018):1633-1642

    [4]       Yang D, Chen Q, Schmidt A P, et a1. the Neutrophil Granule- and Epithelial cell -derived Cathelicidin, Utilizes Formyl Peptide Receptor -like 1FPRL1as a Receptor to Chemoattract Human Peripheral Blood Neutrophils, Monocytes, and T CellsJ. The Journal of Experimental Medicine, 2000, 1927):1069-1074